規定 官報

2010118日 / 20101127

生産地域

ボローニャ県、モデナ県

タイプ

白:コッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレット

品種

ピニョレット種:95

エミリアロマーニャ州の中で栽培に適したその他のブドウ品種(生産者の畑の中で作られたもの)

を単一又はブレンドで最大5%まで使用できる

最低アルコール度

12%

サービス適温

8-10