規定 官報

2011517日 / 201168

生産地域

リヴォルノ県エルバ島

タイプ

赤:エルバ・アレアティコ・パッシート /アレアティコ・パッシート・デルエルバ

品種

アレアティコ種:100%

最低アルコール度

潜在アルコール:19% 既得アルコール:12%

醸造/熟成

収穫したブドウを乾燥させてから醸造を行う

サービス適温

8-10