松山三越・イタリア展

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5月9日から5月21日の期間、愛媛県松山三越にて「イタリア展」が開催されました。

今回イタリアソムリエ協会としてのブースを作り、世界一長い経験を持つ協会としての歴史や、様々な活動についてもご紹介をしました。

また、週末にはイタリアソムリエ協会認定ソムリエ・オフィシャルテイスターでもある亀山絵美ソムリエによるセミナーが開催され、たくさんのワインファンの方々に参加いただきました。

セミナーでは、イタリアソムリエ協会の掲げる大切なメソッド「Abbinamento / 料理とワインの相性」についてご紹介をし、イタリア各地のワインとともに体験していただきました。メソッドを初めて体験した方からは、その理論の面白さに感動した方もいらっしゃったようです。

またこれからも四国・松山のイタリアファン、ワインファンの方々に楽しんでいただける情報をお伝えしていきたいと思います。

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51°Vinitaly 9-12aprile2017

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4月9日から始まるVinitaly2017。イタリア最大のワイン見本市ともいえるVinitalyは今年51回目。イタリアソムリエ協会ブースを出し、当日会場ではイタリアソムリエ協会のご紹介と共に、会員の皆さんが集いながら様々な情報交換ができたり、イタリアソムリエ協会グッズなどのご紹介、会員の更新手続きなども行っています。

また、毎年様々なセミナーを開催していますが、今年は会員の方への特典として「I TASTEVIN DI VITAE 2017, ARCHETIPI DELL’ECCELLENZA」を開催。毎年出版されるイタリアソムリエ協会のガイドブック「vita」において高得点を得たワインを一堂に試飲ができます。

日時:4月12日(水) 11.00-15.00

会場:Sala Tulipano – Palaexpo, ingresso A1 (piano -1)

ワインリスト:こちらからご覧いただけます。

 

40°Accademia dei vini, il corso di sommelier di AIS è stato completo!

Accademia dei viniとAIS による「第40期AIS認定ソムリエ養成コース」が2017年3月1日に無事終了をしました。(場所:モンテカティーニテルメにて)

今回は約4週間と少しという期間でのコースとなりましたが、コースの中では、1レベル/2レベル/3レベル全てが行われました。

その後、「AIS認定ソムリエ最終試験」が行われ、生徒のみなさんもコース期間中の努力の結果を存分に発揮することができたのではないかと思います。

合格者の発表はおよそ1ヶ月後となる予定です。

年間3回開催されているこちらのコース。次回のイタリアでの開催は2017年5月31日から 日本では2017年春と秋に大阪、東京、にて開催の予定です。そして、

ご興味のある方は office.pr@accademiadeivini.com 又は  club@aisjapan.itまでお気軽にお問い合わせ下さい。CIMG7055.jpg

39° Accademia dei vini : Lista dei vini

AIS認定ソムリエ養成コースでは、授業の内容をより理解して頂く為に、授業の内容に合ったワインを選ぶ事が義務づけられています。

2016年10月31日から12月9日まで開催されたコースレッスンにおいて使用したワインのリストをご紹介致します。

尚コースにて使用したグラスはBormioli社によるAIS特別ラインナップです。

Ocone http://www.oconevini.it
Morgante www.morgantevini.it
Bacco Petroio http://www.baccoapetroio.it/
Marina Pelusci http://www.olivetopependone.com/dovesiamo.htm
Cantine Cifarelli http://www.cantinecifarelli.it
De Triachi http://detriachi.weebly.com
Ricci Curbastro http://www.riccicurbastro.it
Masi http://www.masi.it
Cantine Teanum http://www.teanum.com
Terresacre http://www.terresacre.net
Lis Neris http://www.lisneris.it/
Vivallis http://www.vivallis.it
il Molno di Grace http://www.ilmolinodigrace.com
Vigneti Cenci http://www.laboscaiola.com/index.php/it/
Tenuta Cà Bolani http://www.cabolani.it
Fontanafredda http://www.fontanafredda.it/web/
Baglio di Pianetto http://www.bagliodipianetto.com/it/
Colli di Serrapetrona http://terrediserrapetrona.it/index.php?lang=it
C.P.C.Spa
Birrificio L’Olmaia Srl http://www.birrificioolmaia.com
Birra Moretti http://www.birramoretti.com
Guinness https://www.guinness.com/en/
Castagner http://www.robertocastagner.it/it/
per Bellini Srl http://www.keglevich.it
Distillerie Franciacorta Spa http://www.distilleriefranciacorta.it
Malvirà http://www.malvira.com
Cantine Teanum http://www.teanum.com
Lis Neris http://www.lisneris.it/
Agr. Giovanni Terenzi Srl http://www.viniterenzi.com
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy http://www.marchesidigresy.com
Ruggeri http://www.ruggeri.it
Masi http://www.masi.it/ita/azienda
Tenuta Cà Bolani http://www.cabolani.it
Enzo Mecella http://www.enzomecella.com/home_ita.htm
Tre Monti http://www.tremonti.it
Fattoria La Magia http://www.fattorialamagia.it
Poggiomandorlo.Soc.Agricola srl http://www.poggiomandorlo.it
Maccario Dringenberg http://www.enotecaregionaleliguria.it/produttori/item/242-azienda-agricola-maccario-dringenberg.html
Cantina Novelli http://www.cantinanovelli.it
Az.Agrcola di Marzo http://www.cantinedimarzo.it/i-vini/
Az. Agr. Marina Palusci http://www.olivetopependone.com/dovesiamo.htm
Abbazia di Novacella http://www.abbazianovacella.it/it/ordine-convento.html
Barone Pizzini http://www.baronepizzini.it
Tenuta San Leonardo Sas http://www.sanleonardo.it
Feudo Maccari http://www.feudomaccari.it
Cantine Pauli’s http://www.cantinepaulis.it/it/
Gianfranco Fino http://www.gianfrancofino.it/i-vini/
Zito http://www.cantinezito.it/
Chateau Fonfroide https://www.bordeaux.com/us/Choosing-a-Wine/us/Chateau-Fonfroide
Fernand Engel http://www.fernand-engel.fr
Bernard Defaix http://www.bernard-defaix.com
Jean Paul Deville http://champagnedeville.fr
José Maria da Fonseca, Península de Setúbal http://www.jmf.pt/index.php?id=8
Cvne, Ribera del Duero http://www.cvne.com/vinos-2/
Sandeman http://www.sandeman.com
Accolode Wines Ltd. http://duskysounds.co.nz
Crane Lake Sellers
Croft sales http://www.croftsales.co.za
Colle Picchioni http://www.collepicchioni.it
Azienda Agricola Alessio Dorigo http://www.dorigowines.com/HomeIta.html
Raineri http://www.rainerivini.com/vini/
Giuseppe Sedilesu http://giuseppesedilesu.com/it/
Sartori http://www.sartorinet.com/vino/marani-bianco-veronese-igt/
Berlucchi http://www.berlucchi.it
Az. Agricola Gini http://www.ginivini.com
Venica&Venica http://www.venica.it
Leone De Castris srl http://www.leonedecastris.com
Cantine Sardus Pater http://www.cantinesarduspater.it
Anna Spinato http://it.spinato.it
Marco Felluga http://www.marcofelluga.it
Banfi http://castellobanfi.com/it/
Donnafugata https://www.donnafugata.it/it/
Baglio del Cristo di Campobello http://www.cristodicampobello.it
Cantina Sociale di Castel Boglione http://www.cscastelboglione.com
Tenuta Cavalier Pepe http://tenutacavalierpepe.it/

39° Accademia dei vini, il corso di sommelier di AIS è stato completato!

Accademia dei viniとAIS による「第39期AIS認定ソムリエ養成コース」が12月9日に無事終了をしました。(場所:モンテカティーニテルメにて)

今回は約6週間に渡るコースとなりましたが、コースの中では、1レベル/2レベル/3レベル全てが行われました。

その後、「AIS認定ソムリエ最終試験」が行われ、生徒のみなさんもコース期間中の努力の結果を存分に発揮することができたのではないかと思います。

合格者の発表はおよそ1ヶ月後となる予定です。

年間3回開催されているこちらのコース。次回のイタリアでの開催は2017年1月31日から 日本では2017年春に大阪、東京、にて開催の予定です。

ご興味のある方は office.pr@accademiadeivini.com 又は  club@aisjapan.itまでお気軽にお問い合わせ下さい。

 

Lista dei vini : Liv.1,Liv.3 Osaka

AIS認定ソムリエ養成コースでは、授業の内容をより理解して頂く為に、授業の内容に合ったワインを選ぶ事が義務づけられています。

2016年9月12日から9月18日まで開催されたレベル1及びレベル3のコースレッスンにおいて使用したワインのリストをご紹介致します。日本に輸入されているワインに関してはその輸入業者さまのお名前も記載しました。

尚コースにて使用したグラスはBormioli社によるAIS特別ラインナップです。

ワイン名 生産者名/輸入業者
Franciacorta Brut LA BOSCAIOLA
ITSジャパン
CIRò BIANCO ZITO
MONTECUCCO SANGIOVESE PIANDIBUGNANO
TOSCANA IGT LE PERGOLINE
“Guado San Leo” Uva di Troia D’alfonso del sordo
株式会社イタショク
IL CORONCINO verdicchio di castell di jesi classico superiore Fattoria Coroncino
FRANCIACORTA saten LA BOSCAIOLA
ITSジャパン
FRANCIACORTA ROSATO CONTIDUCCO
ROSSO DI MONTALCINO LA TOGATA
BROLO CAMPOFIORIN ORO MASI
Russiz Superiore Collio Sauvignon Marco Felluga
GUADO SAN LEO UVA DI TROIA D’alfonso del sordo
株式会社イタショク
PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE GIANFRANCO FINO
Calepino Brut IL CALEPINO
大榮産業株式会社
MATERA ROSATO CIFARELLI
TERRA Tenuta San Leonardo
MOSCATO D’ASTI MONGIOIA
IGT Vento Chardonnay De Stefani
ディヴィーノ株式会社
Aglianico del taburno DOP “Anastasia” OCONE
ボンド 商会
Franciacorta DOCG LA BOSCAIOLA
ITSジャパン
BOCCALINO TERRECRUDA
株式会社仙石
IGP Puglia Primitivo Cantine Paradiso
BIANCO DEL LAZIO COLLE PICCHIONI
CHIARA ROSE VIGNE DEI MASTRI
株式会社ベリッシモ
Posta Arignano San Severo DOC D’alfonso del sordo
株式会社イタショク
IGT Lazio Rosso Syrah Donato Giangirolami
Franciacorta DOCG Rosato CONTIDUCCO
Gewruztraminer Bortoluzzi
株式会社オーバーシーズ
Abruzzo DOC Passerina Casal Thauleo
Franciacorta DOCG CONTIDUCCO
有限会社レストランバンク
Asti Spumante Martini
YU SUSHI SPARKLING EXTRA BRUT Astoria
株式会社オーバーシーズ
VINSANTO OCCHIO DI PERNICE
Possibilità 株式会社オーバーシーズ
Lazio Rosso IL Vassallo COLLE PICCHIONI
Posta Arignano San Severo DOC Bianco D’alfonso del sordo
株式会社イタショク

30・32期ソムリエ合格者発表

Accademia dei viniとAIS Japanによる「第27.32期AISソムリエ養成コース」に置ける最終試験合格者の発表が、Accademia dei vini代表Andreacchio Vincenzo氏よりありましたので、ご紹介致します。

AIS認定ソムリエ合格者:関口 千晶さん、細谷 誠さん、老谷 翼さん他の皆様です。

27期・32期は、日本・東京会場でのコースにご参加いただき1レベルごとに受講をして最終的な試験に臨んでいただいた皆様です。日本でお仕事をしながらの授業への参加は、日々のご自身のお時間をやりくりしながら、勉強とお仕事を両立して獲得した、非常に価値ある資格だと思います。

今後も日本での開催を続けることにより、もっとたくさんの方々にご参加いただけるよう努力していきたいと思っております。

次回の日本でのコースは現在最終受付中の9月コースとなります。(詳細はこちら

また、イタリアでは次のコース10月コース・1月コースの準備が始まっています。

(詳細はこちら

近年私どものコースでは、日本でワインを扱うお仕事をしていらっしゃるプロの方から、はじめてワインを学ぶ方まで、たくさんの方々にご参加いただいています。

「ワインと真正面に向かい合ってその本当の姿を客観的に見極める。」そんな力をつけたい方にオススメのイタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コース。ご興味のある方。ぜひたくさんの方々に「ワイン大国イタリアだから伝えることのできるワインの素晴らしさ」を体験していただきたいと思います。

ワインがつなげるご縁をこれからも大切に、そして合格者の皆様の益々のご活躍にイタリアからもエールを送らせて頂きます。

皆様おめでとう御座います。

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37°Accademia dei vini : Lista dei vini

AIS認定ソムリエ養成コースでは、授業の内容をより理解して頂く為に、授業の内容に合ったワインを選ぶ事が義務づけられています。

2016年5月31日から7月11日まで開催されたコースレッスンにおいて使用したワインのリストをご紹介致します。

尚コースにて使用したグラスはBormioli社によるAIS特別ラインナップです。

Ricci Curbastro www.riccicurbastro.it/
Ocone http://www.oconevini.it
Morgante www.morgantevini.it
vivallis http://www.vivallis.it
marina palusci http://www.olivetopependone.com/
Cantina Cifarelli http://www.cantinecifarelli.it
Manimurci http://www.manimurci.com
Conti leone De Castris http://www.leonedecastris.com
Velenosi http://www.velenosivini.com/rosso-piceno/
Teanum http://www.teanum.com/il-vino/
Giovanni Terenzi http://www.viniterenzi.com
Agriverde http://www.agriverde.it/
Berlucchi http://www.berlucchi.it
Rontana Brisighella http://www.rontana.it/vini.html
Cantine Paolo Leo http://www.paololeo.it
Gianni e Giorgio venica http://www.venica.it
Giuliana Cenci http://www.laboscaiola.com
Ruggeri www.ruggeri.it
Braida di Giacomo Bologna http://www.braida.com/it/
Bacco a Petroio http://www.baccoapetroio.it/
Quaquarini Francesco http://www.quaquarinifrancesco.it/home
Alagna
Feudo Maccari http://www.feudomaccari.it
Tedeschi www.tedeschiwines.com
Cantina del Farnio http://www.fattoriabetti.it/vino.html
Lis Neris http://www.lisneris.it/
Fattoria Coroncino http://www.coroncino.it
Planeta http://planeta.it
Terra Bianca http://www.terrabianca.com/i/FattoriaTerrabianca/FattoriaTerrabianca.htm
La Source http://www.lasource.it
Giacomo Fenocchio http://www.giacomofenocchio.com
Poderi Colla http://www.podericolla.it/it/
Raineri http://www.rainerivini.com/vini/
Abbazia Novacella http://www.abbazianovacella.it/it/cantina-vini/vini.html
Tenuta San Leonardo http://www.sanleonardo.it
Conti Ducco http://www.contiducco.it/it/
Feudo Maccari http://www.feudomaccari.it
Tedeschi www.tedeschiwines.com
Cantina del Farnio http://www.fattoriabetti.it/vino.html
Lis Neris http://www.lisneris.it/
Fattoria Coroncino http://www.coroncino.it
Masi http://www.masi.it
Anna Spinato http://www.spinato.it/
BiancaVigna http://www.cuzziolgrandivini.it/it/i-produttori/produttore&azienda=BiancaVigna
Contini http://www.vinicontini.com
Baglio di Pianetto http://www.bagliodipianetto.com/it/
Fondo Antico http://www.fondoantico.it/
Giuseppe Sedilesu http://giuseppesedilesu.com/it/
Balia di Zola http://www.baliadizola.com
Enzo Mecella http://www.enzomecella.com
Tre Monti http://www.tremonti.it/
Tenuta Cavalier Pepe http://www.tenutapepe.it
Marina Palusci http://www.olivetopependone.com/
Terresacre http://www.terresacre.net
Casale Marchese http://www.casalemarchese.it/it/
Cantine Novelli http://www.cantinanovelli.it
Giovanni Terenzi http://www.viniterenzi.com
Scacciadiavoli http://www.cantinascacciadiavoli.it
Poggio dei Gorieri http://www.poggiodeigorleri.com
De Triachi www.detriachi.it
Tenuta Col D’Orcia http://www.coldorcia.it/
Casale Difesa http://www.casaledifesa.it
Cantina Del Notaio http://www.cantinedelnotaio.com/it/
Gianfranco Fino http://www.gianfrancofino.it
Josè Maria Da Fonseca http://www.jmf.pt/index.php?id=111
Torres http://www.torres.es/es/vinos/sangre-de-toro
Offley
Santa Sofia http://www.santasofia.com
Barone Pizzini www.baronepizzini.it
Azienda Agricola Valentina Cubi http://www.valentinacubi.it
Cavit http://www.cavit.it
Mossio http://mossio.com
Kaltern http://www.kellereikaltern.com
Cantine di Marzo http://www.cantinedimarzo.it
Sartori http://www.sartorinet.com
Inama http://www.inamaaziendaagricola.it/wines_menu/vini.html
Morgante www.morgantevini.it
Colle Picchioni http://www.collepicchioni.it
San Leonardo http://www.sanleonardo.it
Conti Ducco http://www.contiducco.it/it/
Fattoria Betti http://www.fattoriabetti.it/vino.html
Sandro de Bruno http://www.sandrodebruno.it
Piccin Fabrizio & C http://www.grifalco.com/
Rodaro Paolo http://www.rodaropaolo.it
Ca’di Frara http://www.cadifrara.com
Marco Felluga http://www.marcofelluga.it
Carlo Pellegrino &C http://www.carlopellegrino.it/wines/
Giuseppe Sedilesu http://www.carlopellegrino.it/wines/
Conti leone De Castris http://www.leonedecastris.com
Poggio Mandorlo http://www.poggiomandorlo.it/main/
Mongioia http://www.mongioia.com
Vinicola Zito http://www.cantinezito.it/
La Silva https://tenutalasilva.com/prodotti/
Borgo San Daniele http://www.borgosandaniele.it/it/azienda.html

37°Accademia dei vini, il Corso di sommelier di AIS è stato completato!

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Accademia dei viniとAIS による「第37期AIS認定ソムリエ養成コース」が7月7日に無事終了をしました。(場所:モンテカティーニテルメにて)

今回は約6週間に渡るコースとなりましたが、コースの中では、1レベル/2レベル/3レベル全てが行われました。

その後、「AIS認定ソムリエ最終試験」が行われ、生徒のみなさんもコース期間中の努力の結果を存分に発揮することができたのではないかと思います。

合格者の発表はおよそ1ヶ月後となる予定です。

年間3回開催されているこちらのコース。次回のイタリアでの開催は10月31日から 日本では2016年秋に大阪、東京、にて開催します。

ご興味のある方は office.pr@accademiadeivini.com 又は  club@aisjapan.itまでお気軽にお問い合わせ下さい。

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AIS(イタリアソムリエ協会)コース及び講習会に関して

先日、日本においてSig.Costantino Tomopoulos(コスタンティーノ・トモポウロス氏)、ICT及び荻堂紀里氏による「AIS(イタリアソムリエ協会)」一般向け・専門家向けのイタリアワインセミナーが開催されました。
そのセミナーでは、コスタンティーノ・トモポウロス氏がAISの制服を着用し、イタリアソムリエ協会のメソッッドを伝えていますが、イタリアソムリエ協会としてはイタリアソムリエ協会の名を使用しての活動においては何も許可を出していません。

また、コスタンティーノ・トモポウロス氏は講師としての認定は受けておらず、AIS(イタリアソムリエ協会)及びclubAISJapanからの日本におけるワインセミナー講師としての認定及び許可も受けていません。
イタリアソムリエ協会では、イタリアソムリエ協会としてのコースの品質そして講習の品質、しいてはイタリアソムリエ協会全ソムリエのイメージをしっかりと管理し守るために「講師資格制度」を取り入れています。
つまり、正しい情報を正しく伝えるためにも、正式にイタリアソムリエ協会から認められた資格を取得していない限りはイタリアソムリエ協会の名を騙っての一切の講師活動は禁止されているのです。
ついては、コスタンティーノ・トモポウロス氏においては、イタリアソムリエ協会、そしてイタリアソムリエ協会の講師資格を取得し日々努力をしているソムリエとしても、即刻イタリアソムリエ協会の名前を名使用してのセミナー、制服の着用をしてのセミナーの開催の中止を通達いたします。

なお、イタリアソムリエ協会認定オフィシャルテイスター・イタリアソムリエ協会認定日本人ソムリエが担当するセミナーは次の会場で開催しています。

イタリア文化会館東京;イタリアソムリエ協会認定ワインセミナー

イタリア文化会館大阪:イタリアソムリエ協会認定ワインセミナー

また、正規の「イタリアソムリエ協会認定ソムリエ養成コース」はイタリアにて年3回、日本にて各レベルごとに年2回(東京・大阪)にて開催しています。

club AIS JAPAN : Tokyo – Osaka – Nagoya – Kyushu

http://www.aisitalia.it

http://www.aisinternational.it